日本語
EnglishConcepthitotsubuとは
hitotsubu（ひとつぶ）とは
ファーマーズマルシェhitotsubuは、企業組合ノエルが運営する野菜市場です。
「一粒（hitotsubu)」の種から大切に育てられた農産物を、皆さまに美味しく楽しく大事に食べていただきたい」
「一粒（hitotsubu)」の種から汗水流して作物へと育ててくれるファーマー（生産者）の皆さんに感謝し、応援していきたい」
そんな想いから、自身もファーマーである私達が青森県おいらせ町にお店を構えさせていただくことになりました。
珍しい野菜他、ファーマーが生産から加工まで行っている商品も多数ございます。
hitotsubuが信頼している素晴らしいファーマー達が作る「作品」を自信を持っておすすめいたします。
hitotsubuのこだわり
Quality and Safety.hitotsubuの野菜は、すべて地元で生産している野菜です。
私たちのこだわりは、「信頼のある地元のファーマーと仕事をする」ということです。
食品の中でもとりわけ生でいただくことの多い「野菜」。
それだけに新鮮なことは当たり前。それ以上に、hitotsubuは「選ぶ」という責任を持って、お客様にいいものを、美味しいものを、安全なものを、提供したいと考えています。
また、お客様からはよくこんな声をいただきます。 「離乳食に使える無農薬の野菜がほしい」 「野菜好きな友だちに珍しい野菜をプレゼントしたい！」
お客様が安心してお買い物いただけるように、外見だけでは判断し難い野菜の品質は、自身もファーマーである私たちが見極めます。
hitotsubuのこだわりに賛同、協力してくれるファーマーと一緒に、これからも美味しい野菜をお届けしていきます。
hitotsubuの「人」紹介
About us.代表 古舘留美子
青森県内の米粉パンを作った第一人者で、本業は米農家。
朝は農作業を行い、収穫したお米を米粉に加工。米粉スイーツやパンを作っています。また、作りたてをその日のうちにhitotsubuで販売。
誰よりも働き者の天然さんです♪
「米粉のシフォンケーキ」や「米粉のスイーツ」は、
一度食べたらハマりますよ！
理事 中浦麻美
野菜嫌いだった中浦さん。畑で採れたばかりのキュウリを食べてから人生が一転。 野菜のおいしさに触れ、たくさんの人に野菜を食べてもらいたい、伝えたいと思い、古舘さんと一緒にファーマーズマルシェhitotsubuをスタートさせました。 珍しい野菜も多いため、お客様には美味しい食べ方や保存方法などを丁寧に伝えています。 外国の方とも仲良しの野菜ソムリエさんです♪
野菜のことなら何でも聞いてください。
hitotsubuの仕事
Our services.マルシェ（こだわり野菜の販売）
hitotsubuが厳選した野菜や加工品が購入できます。 hitotsubuオリジナル米粉スイーツやパンは数量限定の人気商品です。
イートイン・テイクアウト （軽食の販売）
野菜を知ってもらい、食べてもらうために、店内に並んでいる野菜や食品を使った軽食やランチ、テイクアウトメニューを用意しています。店内のイートインコーナーもご利用できます。
