hitotsubuを支えるFarmer

hitotsubuの代表古舘の農園です。米農家としてメインはお米を作っているのですが、実はhitotsubuに並ぶ珍しい野菜たちは、古舘が丹精こめて作っています。世界各国の珍しい野菜を種から育て、hitotsubuで販売しています。

もちろん初めて作る野菜がほとんどのため、失敗もたくさん経験しています。

それでもお客様の笑顔や驚いた顔を想像しながら、毎日畑の野菜たちと向かい合っています。