farmerファーマー
南部ベース
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始めたきっかけ
2015年から就農しました。 食糧生産は国防だと、ある日を境に思い、居ても立ってもいられず、くわ1本から始めました。
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出品商品
- 豆
- 小麦
- 米
- りんご
- 季節の野菜
- 加工品
栽培へのこだわり
災害など有事の際、物流が止まると、食糧を生産できなくなる(現状は肥料・農薬のほとんどが輸入に頼っている)ことを知ったため、なるべく旧き良き時代のこれらに頼らない栽培方法でつくっています。
ファーマーからのメッセージ
保存食(万が一の際に備えて)を加工しています。味噌、漬物つくりなどのワークショップを開催し、ご家庭で簡単に取り入れてもらいたいと思っています。